jul

En God Jul till er alla!

Lilljulafton och några sköna dagar väntar. För oss är det verkligen ”slow christmas” som gäller. Ingen större stress och mycket mys. Jag och min man har sedan vi träffades (för väldigt många år sedan) varit överens om att skapa jular som är mysiga – och utan för många måsten. Umgänge med några få men nära personer, gott att äta och…

Continue Reading

inspiration, jul, recept

3 enkla julrecept

Jag tycker det är mysigt att laga lite gott till jul. Men tålamodet när det kommer till att stå i köket är sisådär. Så….snabba, enkla, goda recept är det som gäller. Idag har jag snurrat ihop rödbetssallad, ”egen sill” och gubbaröra. Här kommer recepten! Naturligtvis toppas allt med en julroman att läsa i pausen:-) Rödbetssallad ca 600 g (ca 360…

Continue Reading

hälsa, inspiration, Livet

Träna 7 min om dagen!

Det är inte det att jag avskyr att träna. Tvärtom tycker jag att det är skönt när jag väl har gjort det. Problemet är att jag inte tycker att det är tillräckligt kul för att prioritera det. De senaste sex åren har varit oerhört stressiga. Att driva ett företag på heltid OCH skriva fem böcker är förstås en kombination som…

Continue Reading

inspiration, recept

Glöggsangria i helgen?

Skåne i december är ingen direkt vinterlycka. Grå himmel, duggregn, blåst. Därför får man överösa tillvaron med mysiga, juliga detaljer – och drömma sig tillbaka till synen av Piteå när jag var där på författarsamtal…vitt snötäcke, blå himmel, vindstilla. Jag hittade ett recept på glöggsangria på ellematovin.se. Visst låter det smarrigt? Tror att jag ska testa det i helgen. Borde…

Continue Reading

hälsa, inspiration, Livet

10 må bra-tips mot stress

I veckan hade jag en tävling på min instagram @carolinesafstrand. De som lämnade ”må bra-tips” som kunde ge ett lugn i decemberstressen hade chans att vinna varsin bok. Jag fick så många fina tips och eftersom vi är många som stressar nu så har jag vävt samman godbitarna i 10 tips här! Gå ut i skogen utan telefon och klocka.…

Continue Reading